Fiadone

Instrucciones

• Deposite 500 g de queso fresco en un recipiente y aplaste el queso con un batidor. Lave concienzudamente el limón y ralle la corteza. Vierta el azúcar en el recipiente del queso fresco.
• ñada los huevos y mezcle hasta que el queso fresco esté completamente desmigajado. Deposite en el recipiente la cáscara rallada del limón. Vierta el aguardiente y mezcle de nuevo.
• Con la ayuda de un pincel, engrase el molde con la mantequilla ligeramente derretida. Vierta la preparación del queso fresco en el molde.
• óngalo en el horno unos 25 minutos a 180° C. Sáquelo del molde y ponga el fladone sobre el plato.