Puré o Pate de oliva verde

Instrucciones

• Si no tiene olivas deshuesadas puede usar un cuchillo y presionar con la parte plana delk cuchillo sobre la oliva para sacar el hueso. ¡Pero atención, no se haga daño!
• Luego eche las olivas deshuesadas en una batidora, añada los dientes de ajo, algo de aceite de oliva y sal para conseguir un puré homogeneo.
• El puré está buenísimo con algo de pan blanco y un tomate cherry. Además recomendamos acompañarlo con un buen vino.