Hummus
Dificultad: EasyServings
10
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalorieskcal
Ingredientes
200 g 200 Garbanzos cocidos
1 1 cucharada tTahini (puré de sésamo)
1/4 1/4 Limón, zumo de
1/2 1/2 taza tAceite de oliva
2 2 dientes tAjo
algo de tSal y pimienta negra molida
Instrucciones
- Mezclamos dos ajos pelados con los garbanzos, una cucharada pequeña de tahini, el zumo de limón y unas 4 cucharadas del caldo de garbanzos.
- Lo mezclamos bien con una licuadora y vamos añadiendo aceite de oliva hasta que se que tenga la consistencia de un puré. Después echamos una pizca de sal y de pimienta.
- Probamos y corregimos el sabor con un poco más de zumo de limón o de sal al gusto.