Musaca
Dificultad: EasyServings
4
servingsPrep time
1
hour5
minutesCooking time
25
minutesCalorieskcal
Ingredientes
1 1 ,5 kgtPatatas
3 3 Berenjenas
Queso rallado
1 kg 1 Carne picada
4 4 latastTomate pelado
Concentrado de tomate
2 2 -3 dientestAjo
Sal y pimienta
Albahaca, oregano, tomillo, laurel
Aceite de oliva
Instrucciones
- Se mezclan todos los ingredientes, se amasan hasta lograr una masa suave.
- Se forman bolitas con las manos húmedas y se ponen a freír en aceite caliente (super caliente).
- Se deja que doren y se ponen a escurrir en papel absorbente.
- La prueba para verificar que el aceite está bien caliente, es poner una pequeña bolita de la masa, si ésta sube a la superficie inmediatamente, esto indica que el aceite ya está con la temperatura adecuada.