Tomacat con atún
Dificultad: EasyServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesCalorieskcal
Ingredientes
8 8 cucharadatde aceite de oliva
200 g 200 champiñones
3 3 latastde atún en aceite
5 5 dientestde ajo pelados
1 1 cucharadatde pimentón dulce
4 4 tomates, maduros troceados
1 1 pimiento rojo troceado y limpio
1 1 pimiento verde troceado y limpio
1 1 puerro
Instrucciones
- En una cazuela con aceite de oliva, sofreír a bajo fuego el ajo, los pimientos y el puerro. Espolvorear el pimentón y a continuación añadir la berenjena y dejar que se fría ligeramente. Agregar el tomate los champiñones y dejar que se fria ligeramente. Retirar, mezclar con el atún escurrido, sazonar y reservar el frigorifico.
- Se recomienda comerlo frío.