Pasta con espinacas

Instrucciones

• Poner un cazo grande con agua, sal, una hoja de laurel, unas gotitas de aceite de oliva y poner al fuego. Una vez hierva, añadir la pasta. Dejar unos ocho minutos. Por otro lado, lavar, cortar las espinacas y ponerlas en un cazo con agua en ebullición.
• Remover y tapar, dejándolo a fuego medio durante 7 minutos. Preparar una sartén con mantequilla y poner las espinacas una vez hervidas. Escurrir la pasta y mezclarla en una sartén junto con las espinacas. Remover bien y añadir la nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
• Poner una fuente. Echar el queso parmesano encima y servir.