Macarrones con brecol

Instrucciones

• Hervir los macarrones al dente.
• Mientras tanto lavar y trocear el brécol para poder cocer los arbolitos al vapor. No dejar demasiado tiempo para que queden muy crujientes.
• En otra olla grande echar el aceite de oliva y el ajo picado hasta que quede dorado y añadir a continuación las guindillas y las anchoas. Además se puede echar una pizca de pimentón para dar color. Luego se agrega el brécol y la pasta. Mezclar todo muy bien y dar el toque final con el parmesano…
• Listo para servir.