Compota de manzana

Instrucciones

• En primer lugar se quita la parte interior de las manzanas y se cortan en trozos pequeños. A continuación se hierven los trozos de manzana en agua (el nivel de agua debe ser aproximadamente la mitad del de la fruta).
• Dependiendo del tipo de la manzana la pulpa se deshace de manera diferente durante la cocción y puede cambiar de color desde amarillo a un rosa suave o rojo.
• Después de hervir, la compota de manzana se puede pasar por un pasapuré o una batidora y sazonarla con azúcar y canela.